煙臺鋼結構工程在施工時需要特別注意以下幾個方面：

圖紙設計與審查：根據煙臺鋼結構工程需求，進行詳細的圖紙設計，并對圖紙進行嚴格審查，確保設計的準確性和合理性，避免后期施工出現變更和返工。

材料質量：嚴格把控鋼材和其他材料的質量，確保其符合相關標準，避免因材料問題導致結構強度和穩定性不足。

施工安全與防護：加強施工現場的安全管理，確保施工人員佩戴好安全設備，如安全帽、防護鞋等。同時，做好高空作業的安全防護措施，避免發生高空墜落等安全事故。

焊接與連接質量：注意焊接和連接處的質量和準確性，確保結構整體的穩定性和安全性。

質量檢查與驗收：在施工完成后，進行全方面的質量檢查，確保結構符合設計要求和相關標準。并由相關部門進行驗收，確認施工合格。

綜上所述，煙臺鋼結構工程在施工時需要綜合考慮多個方面，以確保工程質量和安全。